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Etiqueta: enología

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Cap. 8 Elaboración de un vino blanco

winetuber

12 agosto, 2015

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Suscríbete a nuestro canal de youtube: http://www.youtube.com/user/wineupconsulting?sub_confirmation=1 Sígueme en twitter: @ecatas   ¿Qué pasa a partir del momento en que la uva entra en la bodega? ¿Cuáles son los primeros pasos para la elaboración

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Capítulo 10. Elaboración de un vino tinto

winetuber

12 agosto, 2015

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Suscríbete a nuestro canal de youtube: http://www.youtube.com/user/wineupconsulting?sub_confirmation=1 Sígueme en twitter: @ecatas   En este capítulo veremos los primeros pasos que se dan en la bodega a partir del momento en que llegan las uvas. Compro

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Capítulo 11. El descube

winetuber

12 agosto, 2015

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Suscríbete a nuestro canal de youtube: http://www.youtube.com/user/wineupconsulting?sub_confirmation=1 Sígueme en twitter: @ecatas   En este capítulo veremos cómo el vino se separa de su madre, que es la uva. Cómo una vez que ha terminado la fermenta

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Capítulo 12. La fermentación maloláctica

winetuber

12 agosto, 2015

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Suscríbete a nuestro canal de youtube: http://www.youtube.com/user/wineupconsulting?sub_confirmation=1 Sígueme en twitter: @ecatas   ¿Cómo se produce la fermentación maloláctica y de qué manera afecta al vino? ¿qué son las cromatografías de pape

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