Cap. 8 Elaboración de un vino blanco
Suscríbete a nuestro canal de youtube: http://www.youtube.com/user/wineupconsulting?sub_confirmation=1 Sígueme en twitter: @ecatas ¿Qué pasa a partir del momento en que la uva entra en la bodega? ¿Cuáles son los primeros pasos para la elaboración
Capítulo 10. Elaboración de un vino tinto
Suscríbete a nuestro canal de youtube: http://www.youtube.com/user/wineupconsulting?sub_confirmation=1 Sígueme en twitter: @ecatas En este capítulo veremos los primeros pasos que se dan en la bodega a partir del momento en que llegan las uvas. Compro
Capítulo 11. El descube
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Capítulo 12. La fermentación maloláctica
Suscríbete a nuestro canal de youtube: http://www.youtube.com/user/wineupconsulting?sub_confirmation=1 Sígueme en twitter: @ecatas ¿Cómo se produce la fermentación maloláctica y de qué manera afecta al vino? ¿qué son las cromatografías de pape