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Clase abierta: Curso Básico de Sumiller

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Curso básico de Sumiller impartida por Custodio López Zamarra, Sumiller del Restaurante Zalacain desde el año 1973 perteneciente al WIMBA.

López Zamarra cuenta en su haber con numerosos premios entre los destacan:
Mejor Sumiller de España, 1994; Premio Gourmet al Sumiller más destacado, 1996; Premio «25 años Club del Gourmet» a la mejor labor profesional; Premio de la Academia Nacional de Gastronomía a la labor profesional; Premio Madrid Fusión, 2008 a una trayectoria profesional; Premio Mundo 2008 una trayectoria profesional Coautor de los libros «Guía Práctica del Servicio de mesa», «Guía Práctica para invitar a casa» editorial Espasa Calpe y «La Guía. Nuestros mejores vinos» , «Platos y vinos el difícil arte del Maridage» Alianza Editorial, «33 años en Zalacain» Ponente en los «Cursos de Formación de Sumilleres» de la Cámara de Comercio de Madrid Formador en los «Cursos para Sumilleres» de la Federación Española de Restaurantes Miembro del comité de cata de «Todovino.com».

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